Tuesday, April 21, 2015

វិធីចិញ្ចឹមមាន់តាមបែបធម្មជាតិ


វិធី​ដើម្បី​ដាំ​ខ្ទឹមបារាំង​ឲ្យបាន​មើម​ច្រើន
ជាទូទៅ​កសិករ​យើង​ដាំ​ខ្ទឹមបារាំង​ទទួលបាន​មើម​តែ ១ ប៉ុណ្ណោះ​ក្នុង​មួ​យ​ដើម ។ ប៉ុន្តែ​នៅពេល​នេះ ខ្ញុំ​មាន​បទពិសោធន៍​ ​ប្លែក​មួយ​ដែល​អាច​ដាំ​ខ្ទឹមបារាំង​ឲ្យទទួល​បាន​មើម​ច្រើន ។ បទពិសោធន៍​នេះ​ទទួលបាន​ពី​កសិករ​វៀតណាម​ម្នាក់ ដែល​មានឈ្មោះ ​ថា គ្ហ​ន គាត់​រស់នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម សង្កាត់​លេខ ៤ ខេត្ត​ដា​ឡាត់ មក​បង្ហាញ​ជូន​ដូចខាងក្រោម :

១. អំពី​ពូជ
​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ដំណាំ​ដែល​ពិបាក​រក្សាទុក​ពូជ​ណាស់ សូម្បីតែ​លោក​ពូជ គ្ហ​ន ដែល​ធ្លាប់មាន​បទពិសោធន៍​ក្នុង​ការដាំ និង​ ​រក្សា​ពូជ​ជាច្រើន​ឆ្នាំ​ក៏​មិន​អាច​រក្សាទុក​ពូជ​បាន​ល្អ​ដែរ ។ ពូជ​ដែល​គាត់​បាន​ដាំ​នេះ​គឺ​ទិញ​មក​ពី​ប្រទេស​តៃវ៉ាន់ ។ ពូជ​នេះ​ធន់​នឹង​តំបន់​ ​ដាំ​ដុះ​របស់គាត់​ដែល​ជា​តំបន់​ត្រជាក់ ។​ 

២. អំពី​បច្ចេកទេស​ដាំ
លោកពូ​បាន​ប្រាប់​ឲ្យដឹង​ពី​បច្ចេកទេស​ដាំ​ដើម្បីឲ្យ ​បាន​ទទួល​ផល​ខ្ពស់​ថា​ក្នុង​ការដាំ​ខ្ទឹមបារាំង​គឺ​គាត់​បាន​យក​គ្រាប់​ដែល ​ ​ទិញ​ពី​តៃវ៉ាន់​នោះ​មក​សាប​នៅលើ​ថ្នាល ។ បន្ទាប់មក ទើប​ដក​កូន​យក​ទៅ​ស្ទូង​នៅលើ​រង ។ ក្នុង​ពេល​នេះ​មើម​ដែល​ទទួលបាន​ពី​ការ​ ​ដាំ​ដោយ​គ្រាប់​ផ្ទាល់​បាន​តែ​មួយ​ទេ​ក្នុង​មួយ​ដើម ។ ការដាំ​នៅ​លើក​ទី ២​គឺ​គាត់​យក​មើម​ដែល​បាន​ដាំ​ពី​គ្រាប់​យកទៅ​ដាំ​បន្ត​ពេលនោះ​ ​ក្នុង ១ ដើម ទទួលបាន​ពី ៣ ទៅ ៥ មើ​ម ។ តាម​បទពិសោធន៍​របស់​គាត់​កន្លងមក ការដាំ​លើក​ទី ២ នេះ​ប្រសិនបើ​យើង​យក​មើ​ម​ ​តូច​មក​ដាំ​ក៏​ទទួលបាន​មើម​តែ ១ ដែរ​ក្នុង​មួ​យ​ដើម ។ តែបើ​យើង​យក​មើម​ធំ​បន្តិច​បាន​មើម​ពី ២ ទៅ ៣ ក្នុង​មួយ​ដើម​តែ​បើ​យើង​យក​ ​មើម​ធំ​មែនទែន​មក​ដាំ​ទទួលបាន​មើម​ទី ៤ ទៅ ៥ ក្នុង​មួយ​ដើម ។ នៅពេលដែល​យើង​យក​មើម​ដែល​ប្រមូលបាន​ពី​លើក​ទី ២​មក​ដាំ​ ​នៅ​លើក​ទី ៣ ទៀត​វា​នឹង​ក្លាយ ហើយ​ក្នុង​មួ​យ​ដើម​ទទួលបាន​មើម ១ ដដែល (​ទិន្នផល​ដូច​នៅ​ពេល​ដាំ​ដោយ​គ្រាប់​ដំបូង​) ។​

​មើម​ដែល​បាន​ទទួល​ពី​ការដាំ​ដោយ​គ្រាប់​ត្រូវ​ រក្សាទុក​ពូជ ហើយ​រៀប​ដាក់​នៅក្នុង​បន្ទប់ ឬ​រោង ដែល​មាន​ធ្នើរ (​នៅលើ​ធ្នើរ​ទី ២ ឬ​ទី ៣) ដើម្បី​កុំឲ្យ​សំណើ​មពី​ដីជះ​មក​ធ្វើ​ឲ្យ​ឫស​ដុះ​ខូច​គុណភាព​មើម ។​
​ក្រោយ​ពី​ដាំ​ល្ហុង​បាន​ពី ១០ ទៅ ១៥ ថ្ងៃ​មក គាត់​ចាប់​ដាំ​សាលាដ៍​ប៉ិ នៅលើ​រង​ដែលមាន​ចន្លោះ​គុម្ព ១ តឹក ។​
សរុបមក ដើម្បី​ដាំ​ខ្ទឹមបារាំង​ឲ្យបាន​ទិន្នផល​ខ្ពស់ ត្រូវ​យកចិត្ត ​ទុកដាក់​នូវ​ចំណុច​មួយចំនួន​ដូចខាងក្រោម :
  • មើម​ដែល​បាន​ដាំ​ពី​គ្រាប់​ផ្ទាល់​ដំបូង បើ​យើង​ចង់​ទុក​ធ្វើ​ពូជ​បន្ត ត្រូវ​ជ្រើសរើស​តែ​មើម​ធំៗ និង​ល្អ​គ្មាន​ការបំផ្លាញ​ពី​ ​សត្វល្អិត ជំងឺ ទើប​ទទួលបាន​ផល​ច្រើន​
  • រក្សាទុក​មើម​ដាំ​បន្ត​នៅ​លើក​ទី ២ ត្រូវ​រក្សាទុក​ក្នុង​រោង លើ​ធ្នើរ​ឲ្យ​ខ្ពស់​ផុត​ពី​ដី (​ធ្នើរ​ទី ២ ឬ​ទី ៣) ដើម្បី​កុំឲ្យ​សំណើម​ ​ដី​ជះ មក​ធ្វើឲ្យ​ដុះ​ឫស​ខូច​គុណភា​ពមើម​
  • កុំ​យក​មើម​ដែល​បានមក​ពី​ការដាំ​លើក​ទី​ពីរ​មក​ដាំ​បន្តទៀត ព្រោះ​ការដាំ​លើក​ទី ៣ វា​នឹង​ក្លាយ​ហើយ​មើម​ដែល​ទទួល​ ​បានតែ ១ ប៉ុណ្ណោះ​ក្នុង​មួ​យ​ដើម ។
ដូចនេះ បងប្អូន​កសិករ​ដែល​ប្រកប​មុខរបរ​ដាំ​ខ្ទឹម​បារាំង សូម​សាកល្បង​នូវ​បទពិសោធន៍​ខាងលើនេះ​កុំបី​ខាន ៕

បច្ចេកទេសក្នុងការយកទៀបមកផលិតជាថ្នាំសម្រាប់ការពារសត្វល្អិត


1. សមាសធាតុប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិត
ស្លឹកទៀប មានផ្ទុកនូវសមាសធាតុ Alkaloids រីឯគ្រាប់ទៀបមានផ្ទុកសមាសធាតុឈ្មោះថា Acetogenins ដែលបង្អាក់សកម្មភាព ក្នុងការផលិតថាមពលរបស់សត្វល្អិត។
2. ផ្នែកប្រើប្រាស់
- ផ្លែខ្ចី 
- គ្រាប់
- ស្លឹក
- ឫស
កសិករ កសិកម្ម កម្ពុជា's photo.
3. វិធីផ្សំ និង វិធីប្រើប្រាស់
3.1.ថ្នាំផ្សំពីស្លឹកទៀប÷
- ហាន់ស្លឹកទៀបស្រស់ ទម្ងន់កន្លះ (០.៥) គីឡូក្រាម
- ស្ងោរស្លឹកទៀបជាមួយទឹក ២ លីត្រ រួចរម្ងាស់ឲ្យនៅសល់ត្រឹមតែកន្លះលីត្រ
- ច្រោះល្បាយចម្រាញ់យកទឹកមេថ្នាំ
- លាយទឹកមេថ្នាំ ជាមួយទឹកចំណុះ ១០-១៥ លីត្រ រួចស្រោច ឬ បាញ់លើរុក្ខជាតិដែលទទួលរងការបំផ្លាញពីសត្វល្អិត។
3.2..ថ្នាំផ្សំពីគ្រាប់ទៀប÷
- យកគ្រាប់ទៀបទម្ងន់ ៥០០ ក្រាម (០.៥ គីឡូក្រាម) មកកិន ឬ បុកឲ្យម៉ដ្ដ
- យកគ្រាប់ទៀបម៉ដ្ដខាងលើ លាយជាមួយទឹក ២០ លីត្រ រួចរក្សាទុក ១-២ ថ្ងៃ
- យកទឹកថ្នាំខាងលើ បាញ់ទៅលើរុក្ខជាតិដែលទទួលរងការបំផ្លាញពីសត្វល្អិត។
4. ប្រសិទ្ធភាពលើសត្វល្អិត
- ចៃ 
- កណ្ដូប
- មមាចត្នោត 
- មមាចខៀវ
- អណ្ដើកមាស

Thursday, August 16, 2012

បទពិសោធន៍​បំបៅ​មែក​ល្មុត​

ល្មុត​ជា​ឈើ​ហូប​ផ្លែ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​កសិករ​និយម​ដាំ​ក្នុង​សួន​គ្រួសារ និង​ដាំ​ជា​ចំការ​ធំៗ ជា​ពិសេស​កសិករ​ច្រើន​ ​និយម​ដាំ​ពូជ​ក្នុងស្រុក​ដែល​បំបៅ​ដោយ​ខ្លួនឯង ។ ចំពោះ​ការ​បំបៅ​នេះ មាន​កសិករ​ជាច្រើន ដែល​មាន​បទពិសោធន៍​ប្លែកៗ ពីគ្នា ​តែ​ទទួលបាន​លទ្ធផល​ល្អ​ដូច​គ្នា ដែល​យើង​សូម​បង្ហាញ​ជូន​ដូចខាងក្រោម :
​លោកពូ វ៉ាន់ អ៊ឹម ដែល​ជា​កសិករ​រស់នៅ​ភូមិ​ចំការ​ឌៀប ឃុំ​អង្គតាសោម ស្រុក​ត្រាំកក់ ខេត្តតាកែវ មាន​បទពិសោធន៍​ ​បំបៅ​មែក​ល្មុត​ដុះ​លូតលាស់​បានល្អ​ស្ទើរតែ​មួយរយ​ភាគរយ និង​មាន​ផ្លែ​កសិករ​ហៅ​ថា​មែក​បំពង់ មក​បំបៅ ។​
​នៅលើ​មែក​បំពង់​នោះ លោកពូ​ចៀរ​សំបក​ជុំវិញ​មែក​ប្រវែង ១ តឹក ហើយ​កោស​រំអិល​ចេញ​ដើម្បី​កុំឲ្យ​រលួយ​ត្រង់​មុខ​ ​ចៀរ ។ ម្យ៉ាងទៀត តាម​បទពិសោធន៍​របស់​គាត់​ឃើញថា កាលណា​មិន​បាន​កោស​រំអិល​ចេញ វា​មិន​ដុះ​ឫស​ទេ ។ ក្រោយ​ពី​ទុក​ ​ចោល​រយៈពេល ២ ទៅ ៣ ថ្ងៃ ដើម្បី​ឲ្យ​មុខចៀរ​ស្ងួត​ទើប​គាត់​យក​ដី​ដែល​មាន​ជីជាតិ​មក​រុំ​បិទ​ជាមួយនឹង​ថង់ប្លាស្ទិក ដោយ​ចងរិត​ ​ឲ្យ​ណែននៅ​ផ្នែក​ខាងលើ កណ្តាល ខាងចុង ។ បន្ទាប់មក លោកពូ​ចាប់ផ្តើម​បន្តក់​ទឹក​ជាប់​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ រហូត​ដល់​ដុះ​ចេញ​ឫស​ ​សៗ ទើប​គាត់​ពន្យារ​ការ​បន្តក់​ទឹក​មក​នៅត្រឹម ២ ទៅ ៣ ថ្ងៃ​ម្តង ។​
​ក្រោយ​ពី​បំបៅ​ហើយ​រយៈពេល​មួយ​ខែ គាត់​សង្កេត​ឃើញ​ឫ​សសៗ ដុះ​ចេញមក ហើយ​គាត់​បន្ត​ទុក​រហូត​ដល់ ២ ឬ ៣ ខែ​ទៀត ទើប​កាត់​យក​ទៅ​ដាំ ។ កាលណា​យើង​ឆាប់​កាត់​យក​ទៅ​ដាំ​ពេក​អាច​បណ្តាល​ឲ្យ​ដើ​មអន់ ។​
​ចំពោះ​បទពិសោធន៍​របស់​លោក​ពូ ប្រាក់ ច្រេស ដែល​រស់នៅ​ភូមិ​តា​សួន ឃុំ​ត្រពាំង​ធំ​ខាងជើង ស្រុក​ត្រាំកក់ ខេត្ត​ ​តាកែវ​វិញ ក៏​មាន​បទពិសោធន៍​ល្អ​ដែរ ។ ក្នុង​ការជ្រើសរើស​មែក​បំបៅ គឺ​គាត់​ជ្រើសរើស​មែក​បំពង់​ដូចគ្នា ។ ប៉ុន្តែ​ក្រោយពី​ចៀរ​ ​សំបក​ក្រឡឹង​ជុំវិញ​មែក​ប្រវែង​កន្លះ​តឹក​ហើយ គាត់​យក​ខ្លាញ់គោ (​ខ្លាញ់​ដុំ​) មក​ជូត​កន្លែង​ចៀរ​សំបក​ដើម្បី​ឲ្យ​ឆាប់​ដុះ​ឫស រួច​យក​ដី​ ​ដែល​មាន​ជីជាតិ​មក​បិទ បន្ទាប់មក​យក​ស្រកីដូង​មក​រុំ​ចង​បិទ​ពី​ក្រៅ​ឲ្យ​ជាប់ ចង​សងខាង ។​
​ក្រោយ​ពី​បំបៅ​ហើយ​ភ្លាម លោកពូ​បន្តក់​ទឹក​ព្រឹកល្ងាច​រយៈពេល​មួយអាទិត្យ រួច​ពន្យារ​ការ​ស្រោច​ទឹក​ពីរ​បី​ថ្ងៃ​ម្តង ។ ​ការ​បំបៅ​នេះ ទុក​រហូត​ដល់​មួយ​ខែ​កន្លះ ទៅ ២ ខែ ទើប អាច​កាត់​យក​ទៅ​ដាំ​បាន ។​
​លោកពូ​បាន​បញ្ជាក់​ប្រាប់ថា ការចង​រុំ​ស្រោប​ពីលើ​ដី​យើង​អាច​ប្រើ​ស្រកីដូង ឬ​ថង់ប្លាស្ទិក​ក៏បាន ។ ប៉ុន្តែ​យក​ល្អ​ប្រើ​ ​ស្រកី​ដូង ព្រោះ​វា​ងាយ​ជប់​ទឹក​ធ្វើឲ្យ​មាន​សំណើ​មជាប់ ហើយ​កាត់បន្ថយ​ការ​ស្រោច​ទឹក ។ ចំពោះ​ការ​លាប​ខ្លាញ់​គោ គឺ​ជំនួយ​ ​ឲ្យ​ឆាប់​ដុះ​ឫស ។​
​សរុបមក តាម​បទពិសោធន៍​របស់​កសិក​រទាំង​ពីរ ដើម្បី​បំបៅ​មែក​ល្មុត​ឲ្យ​ដុះ​បានល្អ យើង​ត្រូវ​កត់សំគាល់​លើ​លក្ខណៈ​ ​មួយចំនួន​ដូច​ខាងក្រោម :​
  • ជ្រើសរើស​យក​មែក​បំពង់មក​បំបៅ​
  • កោស​រំអិល​ចេញ​នៅ​មុខ​ដែល​ត្រូវ​បំបៅ កុំឲ្យ​ដោយសា​ច់ឈើ ។ កោស​ហើយ​អាច​ទុក​ឲ្យ​ស្ងួត ឬ​លាប​ខ្លាញ់​គោ​ ​ ​
  • យក​ដី​មាន​ជីជាតិ​ច្រើន​មក​រុំ​បិទមុខ​បំបៅ​ ​ ​
  • ចង​រុំ​ប្លា​ស្ទិក​ឲ្យ​ណែន ឬ​ប្រើ​ស្រកី​ដូង យក​ល្អ​ប្រើ​ស្រកីដូង​ធ្វើ​ជា​ឧបករណ៍​រុំ​ចង​មុខ​បំបៅ ព្រោះ​វា​ងាយ​ជក់ទឹក​ ​ជាង​ស្បោង​ប្លា​ស្ទិក​ ​ ​
  • បន្តក់​ទឹក​ឲ្យ​សើម​រៀងរាល់ថ្ងៃ​រយៈពេល​មួយអាទិត្យ ទើប​បន្ថយ​ការ​ស្រោច​ទឹក ២ ទៅ ៣ ថ្ងៃ​ម្តង​ ​ ​
  • បន្ថយ​ការ​ស្រោច​ទឹក នៅពេល​ដែល​ឃើញ​មុខ​បំបៅ​ដុះ​ពន្លក​ឫ​សសៗ ៕